さぁ久々の麺道行ってみよう

今回の麺は自分にとって特別

まだ10代だった頃に先輩方にリハ終わりに

連れて行ってもらい、ラーメンは美味しい食べ物だと

教えてもらった麺

そこに通ってから十数年、居たはずの店長を見かけなくなり

もぉ引退したのかな？なんて思っていたのですが。。。

居ましたよ、昨日行ったお店にーー

再び会ったリビングレジェンドが作った麺はコチラ

昼時を少し外して行ったのに繁盛してました

それも納得出来る味わいの麺

とんこつラーメンを注文したのだがスッキリした味わい

尚且つ、とんこつ独自の甘みとコク

迷わず替え玉注文(ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬ

更に、驚くべきは替え玉の湯切り作業に一切無駄のない動きで
完璧に湯切りされた麺は、二杯目でも物凄く美味しく食べられました

やはり、リビングレジェンドだと私個人としては思っているラーメン屋さん

厨房の中での動きも、軽やかで靭やか

更に特筆すべきは、太極拳や空手の超絶演舞を見ているかの如し

一切の無駄はなく自然で流麗ｶﾞ━━(;ﾟДﾟ)━━ﾝ!!

ｽｹﾞ━━━━━━ヽ(ﾟДﾟ)ﾉ━━━━━━!!!!

美味しい(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

って感じで、兎に角久しぶりにラーメン食べて打ちのめされ感動しました（笑）

同時刻に居たサラリーマン風の中肉中背の男性は

替え玉4回しててビビりました（爆）

俺も、修行が足らんみたいです(；´∀｀)

また絶対食べに行こうと思います