さぁ、麺道だよ！いってみよー
今回食した麺はコチラ
この麺は、自分が子供の頃から親に連れて行ってもらい食べていた
自分のルーツにあるシンプルな中華そば
自分の中での中華そばの原型とも言える麺です
今は先代が亡くなり、世代交代して
やっと味が落ち着いてきた所かと個人的には思います
そして、何故か大盛りの方が味が良い気がする
普通盛りは少し味が変動してるが
大盛りはここ3回程、安定した味です（爆）
とまぁ、料理ってのは安定した味を提供するの本当
難しいと思うんだよなぁ
まぁ音楽も同じ味を出すの難しいんですが
ココの麺は、フッとした瞬間に食べたくなる懐かしい味
お店の雰囲気も、いい感じ
また思い出した頃に行こうと思う