麺道 其の九拾

先月の直虎公没後150周年記念公演の際に

インステップス相方のメンター(麺多ー)様と一緒に移動させて

貰っていたので一日一麺をモットーに行動です(笑)

その麺がコチラ

左の麺が自分が食べた、味噌胡麻ラーメン

右の麺がメンター様の、醤油ラーメン背脂入り

ココの麺は、以前から麺好き仲間から一度行ってみてよ!

と情報を貰っていたお店

チェーン展開しているお店ながら各店舗の個性があるとの事

やはりいつの時代も個性と需要に応える職人気質と言うのは大切

麺の硬さから、スープのこってりまで、どの麺でも細かく指定出来る

と言う事にも驚きつつ

薄切りされたチャーシューの美味しさを再確認出来ました(笑)

厚切りチャーシューが全てではないな!

という事で、お腹いっぱい食べたい時にはオススメのお店を発見したのでした

ご馳走様ですー

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