梅雨の季節だと言うのに、まるで夏日のように

快晴だったので今日の麺はコチラ

ざる蕎麦！

桶に入っているけども、ざる蕎麦だぜぇ

同じように蕎麦を求めて順番待ちして食べました

ココのお蕎麦は、店舗展開しているので

そのお店、お店の打ち手や、水締めによって仕上がりが違う

って言う所もポイントだと思います

好みのお店でも、仕上がりが違う日もあると言う

やはり飲食物を安定的に出すって事の難しさ

蕎麦もギターも共通するものがあるなぁ〜と考えつつ

ズルズルズルぅ〜（笑）美味しかったです